Prazer, Roti
Quem somos nós?
Juliana Gueiros é chefe de cozinha, formada entre os primeiros 5 colocados pelo renomado Le Cordon Bleu Paris em Cuisine e Patisserie em 2013. Depois de formada, Ju teve experiências em restaurantes internacionais como a Hart Bageri, em Copenhagen do grupo Noma e o Lazare, em Paris.
Quando retornou para o Brasil começou a empreender vendendo as quentinhas "Daju", feitas na cozinha de sua casa e foi um sucesso!
Até que veio a pandemia e, para ajudar seus amigos a "se virar" na cozinha, Ju começou a postar suas receitas descomplicadas no Instagram. Nessa, conquistou uma legião de fãs e hoje tem mais de 200 mil seguidores no seu Instagram.
Ju sempre teve como objetivo trazer conforto para a cozinha, ajudando os seus seguidores (e agora leitores) a preparar refeições práticas, saborosas, com aquele gostinho de comida fresca caseira que resgata nossa memória afetiva.
Para fazer isso da melhor forma possível, nasceu o Roti, um ecossistema que vai te ajudar a entrar na cozinha com conforto e segurança e sair dela com comidas saborosas. Tudo isso de forma fácil, prática e acolhedora.
Aqui queremos que você se encante pela cozinha com uma visão realista e sincera e, com isso, desfrute de momentos deliciosos à mesa diariamente.
Rôti significa assado em francês, trazendo a ideia daquela refeição quentinha, cheirosa, saindo do forno! Roti também é uma abreviação de "rotina", pois queremos facilitar o seu dia a dia e estar sempre por perto!
E agora, como diriam os franceses: "tout rôti", ou seja, “prontinho, sem mais”. Esperamos que saboreie o conteúdo do Roti na cozinha que foi feito com muito amor e carinho para você!
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Lá você encontra mais de 400 receitas deliciosas da Ju categorizadas e fáceis de encontrar.
