Nos vemos no Roti em Setembro?
Como vão funcionar as aulas? Como posso me inscrever? É a Ju que vai dar a aula? Respondemos tudo na news de hoje!
Tema do mês: Projeto Roti
Já falamos sobre o planejamento da obra (link aqui) e a escolha dos eletrodomésticos e móveis (link aqui). Hoje, vamos falar do mais importante: o conteúdo das aulas. Nosso objetivo, como sempre, é descomplicar a cozinha, trazendo praticidade e conhecimento. Vamos oferecer isso para grupos de várias idades, com diferentes objetivos e por isso temos diversos formatos. Reforço que sou eu mesma que vou dar todas as aulas, então estou mais do que animada para vê-los na nossa cozinha!
Hoje abrimos oficialmente as inscrições, basta clicar nos links abaixo para participar. Cada aula tem um limite de até 10 participantes, então garanta já a sua vaga!
Tema da semana: Tipos de aula Roti
1. Módulos Técnicos
Se você quer aprimorar as suas técnicas culinárias ou aprofundar o conhecimento da cozinha, nestas aulas vamos explorar a teoria básica da cozinha e colocar a mão na massa com exercícios práticos. O objetivo é aprender as técnicas e praticar receitas dentro de cada uma delas. Neste formato, todos os pratos poderão ser degustados, mas não teremos uma refeição completa, como um almoço ou jantar, ao final da aula. O foco estará no conteúdo prático e técnico mesmo.
No primeiro mês, as aulas técnicas serão avulsas e abordaremos dois temas:
Cortes e Branqueamento de Legumes: vamos explorar diferentes tipos de cortes, seus principais usos, e testar as técnicas em 9 receitas deliciosas. Veja as opções de horários, técnicas e receitas nos links abaixo.
Segunda-feira | 02/09 - 14 as 16h
Quarta-feira | 04/09 - 10 as 12h
Segunda-feira | 16/09 - 14 as 16h
Quarta-feira | 18/09 - 10 as 12h
Grelhados: vamos explorar como grelhar proteínas com diferentes pontos de cocção para te dar autonomia e conhecimento para utilizar em qualquer receita. Veja as técnicas e receitas nos links abaixo.
Segunda-feira | 09/09 - 14-16h
Quarta-feira | 11/09 - 10-12h
Segunda-feira | 23/09 - 14-16h
As aulas técnicas são projetadas para oferecer uma experiência mais personalizada, com um número reduzido de participantes.
Alerta promo: Comprando uma aula você ganha 10% de desconto na segunda utilizando o cupom ROTINAPRATICA10 no checkout.
2. Menu Completo
Ideal para quem reunir os amigos para um almoço/jantar especial feito pela Ju, ou para quem quer aprender pratos que impressionam. Iremos preparar uma entrada, um prato e uma sobremesa e em seguida degustar o menu completo com o grupo. Oferecemos também 1 taça de vinho para cada participante. Esta é uma aula expositiva com participações pontuais dos alunos interessados em colocar a mão na massa.
Este mês, teremos 4 menus - 2 no almoço e 2 no jantar. Deixo aqui as opções de horários para cada um. Clique nos links abaixo para saber mais detalhes de cada menu.
ALMOÇOS
Menu Fresco
Menu Sabor
JANTARES
Menu Francês
Menu Italiano
Alerta promo: Comprando uma aula você ganha 10% de desconto na segunda utilizando o cupom ROTINAPRATICA10 no checkout.
3. Infantil
Para atender os pequenos Chefs, pensamos em alguns formatos que garantem uma experiência divertida e educativa adequada para a idade. Vamos começar com aulas para crianças entre 4 e 9 anos, chamadas de “Mão na Massa”.
Os pequenos Chefs poderão preparar receitas simples e interativas. Sem o uso de utensílios cortantes. As atividades são projetadas para estimular a criatividade, a autonomia e a organização. Este mês, teremos 3 módulos com 2 receitas em cada, e comprando um, você ganha 10% nos próximos utilizando o cupom ROTINAPRATICA10.
Pão de queijo + Muffin de banana
Pão de abobrinha + Barrinha de cereal
Cookie saudável + Mini hamburger saudável
4. Personalizado
Perfeitas para quem deseja comemorar uma ocasião especial com amigos, realizar uma dinâmica de grupo com a equipe de trabalho ou aprender um preparo específico com o apoio da Ju. Nesse formato, construímos juntos um modelo de aula de acordo com a sua necessidade. Basta clicar no botão abaixo e preencher o formulário.
5. Treinamento para funcionárias
Estamos em fase de desenvolvimento e testes deste curso, que é especialmente projetado para funcionárias que trabalham em cozinhas de casas, focado em ensinar receitas e técnicas para ajudar a variar o cardápio do dia a dia. Serão 4 aulas expositivas e práticas, com o objetivo de revisitar conceitos básicos desenvolvendo as habilidades necessárias para preparar refeições deliciosas, variadas e bem apresentadas.
Se tiver interesse, clique no botão abaixo para nos ajudar a montar o melhor conteúdo e formato possível para você!
E ai? Prontos para virem nos conhecer?
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Roti na Semana
Confira algumas das receitas novas da Ju!